Myrtille

La myrtille est consommée comme fruit frais en saison. Il peut également être transformé en jus, sirop de fruits, confiture ou marmelade. Ses pâtes sont largement utilisées dans divers gâteaux et desserts, biscuits à la crème et desserts pâtissiers et gaufrettes à base de crème. Ses sirops peuvent être évalués dans la production de yaourts aux fruits. En dehors des collations, il peut également être consommé en ajoutant du yaourt et du lait. Quels sont les avantages de la myrtille ? Il régule le métabolisme intestinal. Il prévient les nausées, les crampes et les ulcères. C'est un fruit très efficace dans les maladies oculaires telles que la fatigue oculaire, la myopie, les cataractes, les troubles de la vision causés par le diabète, la cécité nocturne. Il a un effet régulateur des menstruations chez les femmes. Efficace contre les infections de la bouche, de la peau et du système excréteur. Il possède des propriétés anti-cancérigènes et antioxydantes (empêche l'accumulation de graisse dans les veines).